Нужно:
- 1 стакан кислого молока или кефира
- 50 грамм маргарина
- 1 яйцо
- пол чайной ложечки соды погасить уксусом
- соль, сахар
- 3 стакана муки (примерно)
Замесить тесто и раскатать. Выдавить стаканом. Начинка: картошка, мясо, лук, яйца и т. д. (не забыть посолить и поперчить). Жарить на сковороде на подсолнечном масле.