Рыба, фаршированная по-азербайджански

Нужно:
  • 500 грамм свежей рыбы
  • полстакана очищенных орехов
  • 25 грамм изюма
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль
Рыбу почистить, посолить. Для начинки перемешать молотые орехи, изюм, мелко нарезанный лук, слегка обжаренный в растительном масле, сок лимона. Этой массой наполнить тушку рыбы, обвязать ее ниткой и жарить в духовке в растительном масле.
Приятного аппетита!







Добавить в свои закладки