Свекла, фаршированная овощами

Нужно:
- 150 г свеклы
- 40 г моркови
- 30 г лука репчатого
- 30 г свежих помидоров
- 20 г свежей капусты
- растительное масло
- перец
Из вареной очищенной свеклы удалить середину мякоти, заполнить овощным фаршем, затем уложить на противень, залить соусом и запечь в жарочном шкафу.

Фарш: удаленную середину мякоти свеклы смешать с нарезанными морковью и луком и спассеровать. Припустить нарезанную соломкой капусту. Овощи соединить, добавить жареные помидоры, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать.

Свеклу подавать со сметанным соусом.






Добавить в свои закладки