Салат Цезарь с майонезом

Нужно:
- 3 столовых ложки майонеза
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 2 столовых ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 дэш (0,5 мл) острого перечного соуса
- 1 дэш (0,5 мл) ворчестерского соуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовых ложки воды
- 8 стаканов порванных листьев салата ромэн
- 1,5 стакана подсушенных гренок из крутонов
- 1 столовая ложка тертого пармезанского сыра
Смешать вместе майонез, чеснок, уксус, горчицу, лимонный сок, острый перечный соус, ворчестерский соус. Взбивая, постепенно вводите в смесь оливковое масло и воду, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию.

Разместите порванные листья салата, гренки и сыр на большой плоской салатнице. Полейте сверху приготовленной заправкой и слегка перемешайте.






Добавить в свои закладки