Печенка в соусе из помидоров

Нужно:
  • 500 грамм печенки
  • 500 грамм помидоров
  • 1 лук
  • ложка яблочного уксуса
  • ложка подсолнечного масла
  • на кончике ножа - красный горький перец, соль
Тщательно промытую печенку нарезать тоненькими кусочками, обжарить на масле с двух сторон, затем вытащить из масла и держать в теплом месте. Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры, предварительно сняв шкурку, уксус, соль, перец и тушить на маленьком огне до загустения. Потом положить печенку и тушить еще 5 минут. Подать с рисом.






Добавить в свои закладки