Нужно:
- 600 грамм творога
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 100 грамм масла
- 100 грамм сметаны
- соль и сахар по вкусу
Творог размять, добавить сахар, муку, две ложки масла. Все хорошо растереть, добавить взбитые белки, выложить на посыпанный мукой стол, раскачать длинную полоску толщиной 2-3 сантиметра, нарезать небольшие кусочки. Кидать их в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Подать с растопленным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!