Найдено 44 рецептов.


Салат морской

Для приготовления морского салата необходимо приготовить такие продукты: 500 г филе трески или другой рыбы по вашему вкусу, пол стакана риса, 2 луковицы, 200 г майонеза, специи.

Отварить   рыбу.   Репчатый   лук нашинковать,   залить    кипятком   и оставить   на   1 - 2   мин,   рис отварить  до  готовности.   Все компоненты   смешать,   добавить специи,   заправить   майонезом. Украсить   салат   цветком   из луковицы.



Салат "Париж"

Нужно:
- Количество порций: 4
- грибы маринованные - 100 г
- рис вареный - 100 г
- сыр - 100 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- майонез - 2 столовые
- перец
- зелень
-
Огурец и помидоры нарежьте соломкой, грибы ломтиками. Майонез смешайте с частью тертого сыра, заправьте перцем.
Рис и нарезанные продукты перемешайте, заправьте майонезом, уложите горкой в салатник, посыпьте тертым сыром.
Оформите зеленью и продуктами, входящими в состав салата.




Ребра Тэрри

Нужно:
- 1/4 порошок перца чили
- 1 столовая ложка порошка чеснока
- 2 чайных ложки тмина
- 1 1/2 чайные ложки орегано
- 1 1/2 чайные ложки тимьян
- 3/4 чайная ложка горчица
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайная ложка черного перца
- 1/8 чайная ложка основывают гвоздики
- 1 ребра свинины
- лимон
1. В миске, смешайте приправленный перцем чили порошок, порошок чеснока, тмин, орегано, тимьян, горчицу, соль, перец, и гвоздики, выдавить лимон. Промыть ребра водой. Протрите ребра на всем протяжении смесью специи, сложить в миску и оставить пропитаться на 8 часов в холодильник. Желательно это процедуру делать вечером, чтобы ребра за ночь хорошо пропитались смесью специй.
2. При использовании брикетов древесного угля, насыпь и зажечь 50 брикетов на барбекю. Дать углям раскалиться, через 15 - 20 минут разровняйте угли равномерно по периметру барбекю и положите решетку, на которую смело, можете класть наши ребрышки. В процессе жарки ребрышки необходимо поворачивать. Обязательно нужно следить, чтобы присутствовал жар в барбекю. Жарить ребра до готовности и появления румяной корочки.






Tsoureki Греческий Пасхальный Хлеб

Нужно:
- 14 г сухих дрожжей,
- 2 стакана теплого молока,
- 9 - 10 стаканов муки,
- 1,5 стакана сахара,
- 8 ст.л. топленого и охлажденного масла,
- 6 яиц, 1 слегка взбитое,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры,
- 1 ст.л. тертой лимонной цедры,
- 2 крашеных яйца,
- 2 ст.л. семян тмина
Растворите дрожжи в нагретом молоке, добавьте 1 стакан муки и 0,5 стакана сахара, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
Через 1 час добавьте масло и 5 яиц, и тщательно перемешайте. Всыпьте 8 стаканов просеянной муки, соль и оставшийся сахар. Добавьте апельсиновую и лимонную цедру. Тщательно перемешайте деревянной лопаточкой.

Выложите тесто на слегка присыпанный мукой стол. Замесите тесто до гладкого однородного состояния, при необходимости добавляя муку, в течение 8 - 10 минут.

Сформируйте шар и положите в смазанную жиром посуду. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.

Через 2 часа обомните тесто, снова выложите на присыпанный мукой стол, разделите тесто на 6 частей.

Из каждой части сделайте жгутик длиной около 70 см. Сплетите 2 косички, каждую из 3 жгутиков.

Каждую косичку заверните кольцом и в месте соединения вдавите окрашенное яйцо.
Уложите плетеные кольца на смазанный жиром противень и оставьте на 1 час.
Перед выпечкой смажьте каждую косичку взбитым яйцом и посыпьте семенами тмина.
Выпекайте при 170 град. 40 - 50 минут до золотистого цвета.






Добавить в свои закладки